В любом кондитерском, хлебопекарном цехе и производстве установлена взбивальная машина, или как ее еще называют — миксер. Миксер предназначается для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково и яично-сахарных, сливочного крема и др.), а также замеса дрожжевого теста.

Машина взбивальная (миксер промышленный) состоит из:

• Основания (сварная конструкция на которой крепится станина и является опорной частью машины);
• Станины (сварная конструкция прямоугольного сечения. Внутри станины расположен электродвигатель привода, механизм подъема стола и пусковая аппаратура);
• Стол (для установки дежи);
• Дежа (для замеса);
• Механизм подъема дежи;
• Механизм переключения скоростей вращения месильного органа (венчика, лопаты, крюка)

В данном разделе мы предлагаем основные запасные части к различным популярным на рынке миксерам (МВУ-60, МПВ-60, МПВ-100, МКВ-60, МТВ-60, МВ-60, МВ-35 и др.), которые наиболее подвержены износу. Если вы не увидели в данном разделе интересующей вас запчасти, отправьте запрос на электронную почту и мы постараемся Вам помочь.